西餐宴会的汤 教你如何做一个适合自己的小女人！！

(1) 邀请。 及时回复他人的邀请。 答复可以是口头（电话）或书面形式。 如果你已经应邀而无法出席，你应该向主人郑重道歉并详细解释，让主人相信你真的没有办法原谅你。

(2)送花。 当受邀参加友好的家庭聚餐时，如果带一束表示友谊的鲜花或送给女主人一些小礼物，主人会很高兴。 不过不带也没关系。

(3) 入座。 入座时，应听从主人的指挥。 男客人要帮助右边的女客人搬椅子。 当女客人坐下时，他应帮助她将椅子稍微向前推，使她的身体距桌子边缘约半英尺。 女人坐下后，男人也跟着坐下。

（4）餐巾。 当女主人拿起餐巾时，你也可以拿起餐巾铺在腿上。 如果餐巾较大，可以折叠起来使用。 不要将餐巾别在衣领或背心上，也不要在手中揉搓。 您可以用餐巾的一角擦去嘴或手上的油或污垢，但不能用它来擦拭刀、叉或盘子。

（5）开始吃饭。 用餐应在所有客人面前上菜并由女主人示意后开始。 在女主人拿起勺子或叉子之前，客人不应自行用餐。

(6)姿势。 吃饭时，在餐桌上坐直，避免撞到旁边的客人。 吃饭时，不要向前或向后倾斜，也不要将手臂交叉放在身体上。 可以稍微前倾，但不要将头低到盘子上，更不要用嘴从碗里吃东西，也不要抬起盘子。 吃饭时，用叉子或勺子将食物放入口中，慢慢咀嚼。

(7)喝汤。 勺子是桌子前面最大的勺子，放在盘子的右边。 不要错误地使用放在桌子中间的小勺子，它可能是甜点勺。 一般来说，汤盘是用来盛汤的。 你可以用勺子慢慢地把盘子里的汤舀起来。 也可以用左手稍微向外转动盘子，将汤舀出。 喝汤时不要发出咕噜声。

（8）使用刀叉。 右手拿着刀，左手拿着叉子。 如果您只使用叉子，也可以用右手握住它。 使用刀时，刀刃不要朝外，也不要用刀喂食物。 切肉时，避免刀切在瓷盘上发出声音。 吃面条的时候可以用叉子卷起来吃，不要挑。 说话时，不需要放下刀叉，但做手势时，应放下刀叉，不要将刀叉举在空中。 将刀叉半放下，将刀叉摆在盘子上，呈八字形。 吃完饭后，将刀叉一起放在盘子上。

(9) 准备面包和黄油。 用手拿起面包，将其放在旁边的小盘子上或大盘子的边缘上。 不要用叉子刺穿面包。 使用黄油刀去除黄油，不要使用个人刀。 取出黄油，放在旁边的小盘子上。 不要将其直接涂在面包上。 不要用刀切面包，也不要给整片面包涂黄油。 一次撕下一小块面包，一次吃一块。

(10)吃沙拉。 只在吃沙拉时使用叉子。 您可以用右手握住叉子，叉尖朝上。 如果沙拉搭配面包或饼干，可以用左手握住一小块面包或饼干，然后将沙拉推到叉子上。

(11)吃鱼。 西餐中吃鱼时，通常在烹调时将鱼骨和鱼骨去掉，然后上桌。 但如果遇到还有刺的鱼，可以用小刀轻轻拔掉刺。 如果鱼刺或骨头已经在嘴里，不要直接吐到盘子里。 相反，用叉子抓住它们，轻轻地将它们放在盘子的边缘，或者尽可能不显眼地将它们取出并放在盘子上。 不要将它们扔在桌子上。 或者地下（吃其他蔬菜或水果时，尽量不要吃骨头、果核等，如果吃过，先吐到手上，再放到盘子里）。 西餐中柠檬常与鱼一起食用。 可以用手将柠檬汁挤在鱼身上。

(12) 喝饮料或水。 先将嘴里的食物咽下去，不要用水冲洗嘴里的食物。 用玻璃杯喝水时，如果嘴上有油渍，请先擦干净，以免弄脏玻璃杯。

（13）吃芹菜、萝卜、青果、干零食、干果、油炸薯片、整粒老玉米、田鸡腿、龙虾片及各种面包或面包卷时，可以用手吃。 但一般不要用手吃其他东西。

(14)当女主人要给你加菜时，把盘子递给她或交给服务员。 如果没有要求，不要要求额外的食物。

（15）吃饭、喝汤时不要发出声音，咀嚼时要闭嘴。 咀嚼食物而不说话。 即使有人对你说话，也要等到你吞下食物后再回答。

（16）饭桌上不要剔牙。 如果有东西卡在牙齿上并且必须取出，请用餐巾捂住嘴。 最好等到别人不注意的时候再拿出来。

(17)服务员一一为客人上菜时，当客人来到你左边时，就轮到你拿菜了。 如果它在你的右边，不要接受它。 取菜时，最好每样都拿一点。 如果有一道菜你实在不喜欢，就不要勉强。 你可以说“谢谢，不用了”，并且不要流露出你对食物的不满。

(18) 喝茶或咖啡。 如果你想加牛奶或糖，你可以自己加。 饮用时，右手握住杯柄，左手握住茶托。 例如，在餐桌上，你不必携带小盘子。 不要将勺子放入杯中，搅拌后放在碟子上。

(19)吃水果。 吃苹果、梨等时，不要整个咬下去。 先切成小块，然后剥去皮和核，用手抓着吃。 剥皮时，刀口朝内，由外向内剥。 吃香蕉时，先剥皮，用刀切成小块，然后用叉子吃。 橙子可以用刀切成四等分，然后去皮食用。 西瓜、菠萝等可以去皮切成块，用叉子吃。

（20）喝。 为了表示友谊，活跃气氛，可以互相敬酒或敬酒； 您可以碰杯或举杯作为手势。 用餐时，也可以根据自己的需要喝一些佐餐酒，但不宜喝太多。 注意避免酒后驾驶。

（21）不逼人喝酒，不逼人吃菜。

(22)纪念物品。 有些主人会为每位参加者准备一朵鲜花或一份小纪念品，并要求客人随身携带。 有的客人还想保留菜单留作纪念，有的甚至要求主人在菜单上签名。 但香烟、糖果等其他娱乐物品不宜带走。

(23) 在接待处自带食物。 轮流领取，要有礼貌、谦虚，不要急于第一个。 一次不要吃太多。 盘子放得太满既不美观又不方便。 分份吃。 在其他人拿起第一部分之前，不要拿起第二部分。 服药后不要在餐桌周围进食。 请勿将汤汁或残渣溅到他人或地板上，导致地毯被弄脏。

(24) 离开会议。 客人应等待女主人从座位上站起来，然后一起离开餐桌。 你不应该在这个时间之前提前离开。 离开餐桌时，男客人应帮助女客人将椅子放回原位。 餐巾无需折叠即可直接放在桌子上。 宴会结束后，如有可能，可以与主人和其他客人闲聊一会儿，然后告别。

（25）辞职。 辞职太早或太晚都不宜。 如果您是主宾，应先于其他客人向主人告别。

(26)谢谢你。 参加私人宴会后，可以寄一封信或名片来表达谢意； 您也可以打电话表达谢意。 如果你想很快再见，也可以说声谢谢。