咖啡拉花不好看怎么办？韩式裱花奶油霜的做法

上海西点烘焙培训课程要点：常用工具

电子秤：精确称量原料重量，质量精确到0.1克

量杯：将量杯水平放置，测量所需液体体积

网筛：将面粉过筛，让空气进入面粉颗粒之间。 如果没有特殊的过滤器。 可以使用细网筛代替。

打蛋器：用于打发蛋液或淡奶油，有时也用于搅拌混合材料。 可以根据不同的用途选择不同规格的打蛋器。

搅拌盆：搅拌盆是搅拌、打浆物料不可缺少的工具。 最好采用耐热、散热快的不锈钢制品。

擀面杖：用于干面团。 擀面杖太长使用起来比较方便。 一般来说，使用内径30至40英寸的擀面杖。

刮板：用于搅拌物料，也可用于铲出搅拌碗内剩余物料，避免浪费。

抹刀：将奶油涂抹在大面积上

蛋糕模具：主要用于烘焙海绵蛋糕的普通模具。 底部是可拆卸的，方便取出面团，非常方便。

高温布：放置在烤箱底部或最底层的架子上，耐高温

烤盘：烤箱常用的烤盘，用来制作各种蛋糕、饼干和小吃

韩式装修的软硬度会对装修效果产生什么影响？

软质和硬质韩式糖霜的选择取决于您要装饰的花朵类型。 一般来说，较硬的奶油霜适合装饰立体效果较强或较大的主花（如玫瑰、山茶花、牡丹等），但需要注意的是，奶油霜越硬，奶油霜的效果越明显。花的齿状边缘将是； 而较软的糖霜则适合一些边缘或表面呈圆形的花朵，或者需要尖头的花朵（如菊花、花芯、木棉等）。

产品烘烤所需时间与烘烤温度及产品的厚度、尺寸有关。 一般来说，烘烤温度越高，所需时间越短，配料越多，所需时间越长。 烘烤时间还与烘烤容器的材质特性有关。 深色或哑光的烘焙容器对辐射热有更好的吸收和消散作用，可以缩短烘焙时间，得到尺寸更大、气孔更小的烘焙产品。 相反，明亮的烘烤容器会反射辐射，从而减慢烘烤速度。 不过，烘烤过快的烘烤容器也有缺点，可能会导致产品顶部鼓起，颜色过深且不均匀，可能不适合容易上色的产品。